Ġugarelli tad-devie għall-klieb shin bir-riħa tal-laħam biex tixtri għal 0 f'Moska fil-ħanut tal-internet.



Laħam huwa wieħed mill-ikel l-aktar importanti. Fiha n-nutrijenti kollha meħtieġa għall-attività vitali tal-ġisem uman. F'termini bijokimiċi, hija sistema kumplessa li tikkonsisti fumru ta 'komposti organiċi tan-nitroġenu, gliċeridi ta' l-aċidu xaħmi, karboidrati, melħ organiċi u minerali, ilma u vitamini u enżimi varji.

F'xogħol prattiku, xi kultant huwa neċessarju li jiġi ddeterminat minn liema tip ta 'annimal jinkiseb il-laħam, parzjalment, biex jiddistingwi ċ-ċanga miż-żiemel, il-ħaruf u l-majjal mil-laħam ta' kelb, fenek mill- laħam tal-qtates, eċċ.

Kulur taċ-ċanga - aħmar intens, minn bright to scratch skur. Il-majjal huwa eħfef - minn abjad roża għal aħmar f'xi partijiet tal-karkassa. Fil-majjal, hemm muskoli ta 'kulur tad-dawl u skur aħmar-aħmar, id-differenza f'Hilaries hija partikolarment notevoli, fejn il-partijiet ta' ġewwa huma miżbugħa iktar skuri minn barra. Il-kontenut ta 'Mioglobin fil-muskoli ħfief huwa ta' madwar 0.08-0.13%, fid-dlam - 0.164), 23. Muskoli skuri u ħfief huma wkoll distinti mill-kontenut ta 'sustanzi niexfa, inkluż il-proteina, hemm ftit inqas fil-muskoli dlam.

Majjal huwa kkaratterizzat minn konsistenza artab. Il-wiċċ tas-sezzjoni trasversali huwa dens irqiq, it-tessut ta 'konnessjoni huwa inqas oħxon minn dak taċ-ċanga, u huwa aktar faċli li l-weldjatura.

ħaruf fil-kulur tixbaħ ċanga - minn dawl aħmar sa skur. Fuq il-qatgħa, huwa kkaratterizzat minn qamħirrun irqiq u oħxon, l-ebda marmority. F '

Il-ħaruf mhux ipproċessat huwa riħa speċifika, xi kultant tixbah l-ammonja, f'riħa mgħollija hija ferm aktar b'saħħitha milli fiċ-ċanga. Bħala parti mis-sustanzi fraġli tagħha aktar mis-sajf ta 'l-aċidi meta mqabbla maċ-ċanga.

Conina Kulur huwa l-iktar skur - kważi kannella, u wara l-ħażna fl-arja isir iswed u aħmar bil-marea blu.

Il-laħam tal-bufli wara li tkessaħ isir paler minn immedjatament wara l-qatla, u jikkorrispondi għall-kulur tal-laħam ta 'annimali żgħar. Fuq il-kuntest għandu dell vjola u shine. Laħam tal-mogħoż - minn aħmar skur għal kannella; Fniek - roża ċar, xi kultant kważi abjad; Nutry - fil-kulur simili għal ċanga. Fil-klieb, kulur tal-briks aħmar jew skur.

Meta jiddeterminaw it-tip ta 'laħam fil-kulur, wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-annimali żgħażagħ huma normalment dejjem eħfef. Laħam tal-ħaddiema annimali u manifatturi mhux ittikkettjati ta 'kulur jiskuraw minn laħam ta' bhejjem produttivi. Wieħed irid iżomm f'moħħu li b'lista insuffiċjenti, ħażina, fsada għandha kulur iktar skur meta mqabbel mal-laħam tajjeb fsada l-ispeċi kollha tal-annimali.

Il-kulur tax-xaħam, bħal laħam, f'annimali żgħar huwa eħfef. Il-pittura tagħha tiddependi wkoll fuq in-natura tal-għalf. Meta msaħħan ir-riħa ta 'xaħam huwa msaħħaħ, minħabba li, bi ski suffiċjenti, huwa possibbli li wieħed jiddetermina bejn wieħed u ieħor li jappartjeni għal dan jew speċi oħra ta' annimali.

[Ċentru] Verżjoni minn koki b'esperjenza kbira [/ Ċentru] L-ewwel li dan huwa r-riħa. Amerikani jsejħu rwieħhom logħba. Blokk jifhem ir-riħa, imma għaliex Geima?

Aħna jitilgħu [URL = ""] Fid-Dizzjunarju Amerikan ta 'Ozhegov - Meriam Webster [/ URL] u Qegħdin infittxu l-valuri kollha tal-kelma logħba u wara l-valuri normali, fil-ħafna Tmiem insibu:

(1): L-annimali jiġu chased li bihom il-kaċċa, għall-fini tal-isport jew tal-kaċċaturi tal-imgħax tal-laħam, speċjalment annimali selvaġġi (2): laħam maqtul fuq il-kaċċa tal-annimal.

Hemm valur ieħor skadut - ġewwa, fwied, jegħleb l-annimali, raġel. Mill-mod, xi wħud jgħidu li din ir-riħa hija simili għall-għażla tal-fwied.

diġà interessanti, iva? Dawk li ppruvaw laħam tal-annimali selvaġġi jikkonferma li huma wkoll simili, iżda biss ħafna riħa aktar qawwija. U hawn il-Kabarga tiġi f'moħħna, iċ-ċriev musky, li l-ġett tiegħu huwa vvalutat għoli f'fwittaturi, kaċċaturi u impotenti. Dan tal-aħħar ukoll il-borom tiegħu, jekk ma jinsabx. Minkejja l-fatt li l-ħaruf huwa bi pjaċir, il-livell ta 'irritanti tal-imnieħer rilaxxat minn annimali selvaġġi, għalija fuq il-limitu tiegħi. U għalhekk ma niekolx il-logħba.

Issa għaliex il-laħam tar-RAMs irwejjaħ bħal laħam selvaġġ. [URL = ""] Hemm 4 raġunijiet. [/ URL]. Jien se nitkellem dwar ir-riħa għax il-ħaruf ġeneralment imħabba moqli (Kebab, bil-pruwa, eċċ.) U bil-qali togħma speċifika tisparixxi. Nahseb.

1. Kulhadd jaf li l-ħaruf huwa aħmar jgħajjat ​​jew roża, huwa minħabba li hi rikka fid-demm. U spiss irwejjaħ tad-demm. Il-kulur jiddependi fuq liema blat huwa annimal, kemm għandu żmien u kemm stil ta 'ħajja attiv dan wassal. Kultant nies ġodda li jisseparaw il-karkassa ma jingħaqdux id-demm fl-ewwel minuti wara l-mewt ta 'l-annimal kif għandu jsir fuq ċpar u proteini li jintwew malajr fid-demm jibdew riħa.

Aħna nużaw cookies
Aħna nużaw cookies biex niżguraw li nagħtuk l-aqwa esperjenza fuq il-websajt tagħna. Bl-użu tal-websajt taqbel mal-użu tagħna ta 'cookies.
Ħalli cookies.